1935年生，曾任中国书法家协会理事、北京市政协委员、北京市文联理事和北京市书法家协会秘书长。
现任北京市文史馆员、北京市海外联谊会理事。

他自幼喜爱书法，在其父苏连茹指导下临帖，青年时代拜著名书法家魏常青、杜襄先生为师，初学魏碑、汉碑、继学王羲之、李北海、赵孟頫，尤对柔美流畅的赵字兴趣浓厚并下苦功练习，在继承赵字基础上融多家之长形成了结构严谨、润墨清新和自然流美的书法风格。其书法作品多次在国内外重要书展中展出获奖。1984年，其书作在北京市《振兴中华》书法大赛中获一等奖。1985年其书作在日本展出并获日本文部省颁发的书法金奖。1998年9月应邀赴美国旧金山市举办个人书法展并荣获该市议会金奖。作品被故宫博物院、中国历史博物馆、中国美术馆、人民大会堂、毛主席纪念堂和中南海等机构收藏。

苏适已出版《苏适行楷古赋六篇》。书法作品被收入数十部书法专集，如《当代中国书法作品集》、《中国书法大观》、《中南海珍藏书法集》、《当代中国名家书画宝鉴》和在日本出版的《中国当代墨宝集》等。

由于苏适的书体端庄秀美、雅俗共赏，多年来他应邀为国内许多风景名胜和企业机构题写了大量牌匾，如《天安大厦》、《光大大厦》、《腾达大厦》和《永安堂》等牌匾，及北京市雍和宫等十一个地铁站名等。在北京、济南、安徽、河南、云南、广东、湖南、湖北、香港等地都有他的书法碑刻。他还为许多寺庙题写了大量匾额和对联，并为许多大报题写了报头。

近年来，苏适先后随中国书画艺术名家团赴法国、德国、意大利、埃及、希腊、以色列、土耳其、印度、丹麦、芬兰、瑞典、挪威、冰岛、澳大利亚、新西兰及朝鲜、泰国等二十多个国家进行艺术考察并进行学术交流活动，足迹遍及五大洲。其书作受到广泛好评，并作为重要礼品赠送给外国国家元首及友人。